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FIOR DI LOTO nasce nel 1972 con l’apertura del primo negozio "del naturale" a Torino

Il fondatore, Riccardo Maschio, diventa immediatamente affezionato cliente di questa nuova realtà nella quale può acquistare cibi macrobiotici e non solo Capisce che la nuova alimentazione lo aiuta a ritrovare salute e benessere, oltre a rappresentare la salvaguardia dell’ambiente. La diffusione di questi alimenti "nuovi" diventa la Sua ragione di vita e con entusiasmo e passione nel 1975 acquisisce la Società iniziando il suo percorso di sviluppo.

All'epoca i clienti erano pochi, piccole erboristerie che avevano un mini-reparto di alimentazione naturale. Una volta alla settimana si andava a Milano per le consegne con il furgone di proprietà e nell'occasione si raccoglievano gli ordini per la settimana successiva.



Nella prima sede della società, oltre ad importarealimenti macrobiotici dal Giappone, si confezionavano i cereali e le farine bio  e si producevano le gallette di riso biologiche secondo tradizione Giapponese.

Nel 1980 il trasferimento in una nuova Sede più grande, nella quale si ingloba anche la produzione dei primi biscotti biologici (non ancora riconosciuti tali dal punto di vista legislativo). L’assortimento cresce man mano, di pari passo con la struttura e le risorse umane coinvolte. 


Nel 1996 Riccardo Maschio manca all’improvviso ed il figlio Roberto, già coinvolto nello sviluppo dell’azienda, ne assume le redini.


Negli anni il mercato si evolve, non si parla solo più di alimentazione macrobiotica, ma anche e soprattutto di alimentazione biologica, grazie alla normativa specifica entrata in vigore nel 1991.

La vocazione per le ricette 100% vegetali ed a base di zuccheri a lenta assimilazione (no zucchero saccarosio) hanno generato l’attuale expertise nelle preparazioni di alimenti senza latte, uova, burro e dolcificati con malti e succhi di frutta concentrati. Nascono così i prodotti specifici per "Intolleranze alimentari". Il mercato si allarga e anche le Farmacie iniziano a dimostrare interesse per il comparto. 

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